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Vino Frizzante ROSSO DI IDA I.G.P.  Biologico Terre Siciliane

Vino Frizzante ROSSO DI IDA I.G.P. Biologico Terre Siciliane

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Rosso frizzante ottenuto da uve di Nerello Mascalese coltivate in colline, deciso e profumato prende il suo aroma dalle piante al timo coltivate con passione.

ABBINAMENTO A TAVOLA

Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia.
Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati.

VARIETA’

Nerello Mascalese

ZONA PRODUTTRICE

Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria

VINIFICAZIONE

In acciaio alla temperatura di 14-16° C

AFFINAMENTO

In acciaio per circa 4 mesi.
Seconda fermentazione in autoclave sistema Martinotti.

FORMATO

0.75L

GRADAZIONE

13%