Vino bianco ottenuto con uve Chardonnay, fresco e profumato. Prende l’aroma dalle piante officinali che avvolgono il vigneto della tenuta, coltivato con il respiro libero della vita.
ABBINAMENTO A TAVOLA
Crudi di pesce, primi piatti gourmet a base di pesce e crostacei,
tonno rosso, sushi e sashimi.
VARIETA’
Chardonnay
ZONA PRODUTTRICE
Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria
VINIFICAZIONE
In acciaio alla temperatura di 14-16° C
AFFINAMENTO
5 mesi in vasca5 mesi in bottiglia
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
13%