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Formaggio Primo Sale con Pistacchio
Formaggio Primo Sale con Pistacchio - Arancia Sicula

Formaggio Primo Sale con Pistacchio

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Formaggio a pasta molle fresca La cagliata pressata manualmente in speciali dighe, viene aggiunta generosamente con pistacchi tritati che conferiscono un gusto unico e un sapore forte e tipico dato dall'incontro della morbidezza del formaggio con la parte croccante dei pistacchi. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo in salamoia per 72 ore e quindi portato a maturazione per circa 10-15 giorni e infine confezionato. Il latte utilizzato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.

Peso: 500gr / 1 kg

I tagli dei formaggi vengono effettuati manualmente a coltello, quindi il peso reale dei tranci porzionati potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o in difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso totale complessivo dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato.

Ingredienti: latte di pecora, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pistacchi