Fresco, profumato, altero. Porta con sé gli aromi, i misteri e i sogni della montagna sacra. Vino bianco che nasce sulle pendici del vulcano più grande d’Europa, patrimonio UNESCO. In un terreno fertile e ricco di sali minerali, dove il sole e il clima fanno si che, da varietà di uve come il Carricante, si generi un vino tipico delle terre dell’Etna, fresco ed elegante con straordinari sapori e colori, dai profumi floreali e note agrumate.
ABBINAMENTO A TAVOLA
Tutti i tipi di pesci, in particolare molluschi ed affumicati.
Temperatura di servizio 10° C
VARIETA’
Carricante
ZONA DI PRODUZIONE
Etna nord
VINIFICAZIONE
Pressione soffice, contenitore di fermentazione: acciaio N. giorni 15 alla temperatura di 16-18° C. Fermentazione malolattica: No.
AFFINAMENTO
In bottiglia 30 giorni
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
13%
Cod. ETB8014