I pomodori secchi sottolio sono una conserva molto diffusa in Sicilia. La preparazione dei pomodori secchi sottolio consiste nell'essiccazione lenta, al sole o in forno, che fa si che i pomodori perdano la sua acqua e acquistino un sapore deciso e intenso. Sono un ottimo antipasto, da servire con del pane, ma possono anche essere utilizzati per insaporire un primo piatto o per dare un gusto più deciso a preparazioni di vario genere.
Vasetto: 280 gr.