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Formaggio Primo Sale Con Pepe Nero Di Pecora

Formaggio Primo Sale Con Pepe Nero Di Pecora

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Primo sale prodotto in Sicilia orientale. Formaggio a pasta dura semicotta. 

Pasta: compatta e morbida, colore dal bianco al giallino; Crosta: ruvida e sottile, colore dal bianco al giallo chiaro; Sapore: dolce e delicato, tipico dei formaggi “giovani”. 

Peso: 500 gr 

Ingredienti: Latte di Pecora, caglio, fermenti lattici, sale, pepe nero.

I tagli dei formaggi vengono effettuati manualmente a coltello, quindi il peso reale dei tranci porzionati potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o in difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso totale complessivo dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato.

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