Vino ottenuto dalle vigne di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivati nelle terre di origine vulcanica. Vino di grande struttura, caldo e vellutato, invecchiato nelle botti di rovere di Slavonia. Indicato per arrosti di carne rossa e selvaggina.
ABBINAMENTO A TAVOLA
Arrosti di carne rossa e selvaggina.
Ottimo sui formaggi stagionati.
VARIETA’
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
ZONA PRODUTTRICE
Terre di vulcano Etna.
Castiglione di Sicilia
VINIFICAZIONE
In acciaio alla temperatura di 18-20° C
AFFINAMENTO6 mesi in vasca
6 mesi in bottiglia
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
14%