Il treccione affumicato è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato. Dopo la filatura viene intrecciato manualmente per poi essere posto per circa 6 ore in salamoia ed infine affumicato con aroma di fumo liquido. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.
Peso: 500 gr.
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, aroma di fumo.
I tagli dei formaggi vengono effettuati manualmente a coltello, quindi il peso reale dei tranci porzionati potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o in difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso totale complessivo dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato.
Shelf-life 60 gg.