Formaggio tipico siciliano preparato con latte di pecora pastorizzato. Lavorato artigianalmente e stagionato da 4 a 8 mesi. Con pepe nero in grani, senza conservanti aggiunti.
Peso: 500 gr.
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio naturale, pepe nero, fermenti lattici
I tagli dei formaggi vengono effettuati manualmente a coltello, quindi il peso reale dei tranci porzionati potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o in difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso totale complessivo dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato.
Shelf-life 180 gg.